Recettes

Retrouvez ici toutes mes recettes vegan favorites, du petit-déjeuner au dîner !

Recettes Vegan

Toutes mes recettes sont à base de plantes, 100% végétales. C’est-à-dire que je n’utilise aucun ingrédient d’origine animale, y compris le miel. Vous serez surpris du nombre incalculable de possibilités que nous offrent les légumes, les fruits, les céréales et les légumineuses !

Recettes sans sucre ajouté

J’essaye également de limiter l’usage de sucres – je vais plutôt privilégier les sucres naturellement contenus dans les fruits. Les dates sont par exemple un très bon substitut au sucre. Si j’ajoute du sucre à mes recettes, il s’agit alors de sucre non raffiné, et ce afin de limiter les effets néfastes sur la santé. Ce sera toujours précisé dans la recette.

Recettes sans matière grasse ajoutée

De la même manière, je privilégie les aliments naturellement gras, à l’ajout d’huile ou de margarine dans mes recettes vegan. Par exemple, pour une salade, préférez le tahini à l’huile d’olive. Dans un gâteau, privilégiez le beurre d’amande à la margarine.

Recettes sans gluten

La plupart des recettes présentes sur ce site sont soit proposées sans gluten, soit facilement adaptables à un régime sans gluten. Si ce n’est pas le cas, n’hésitez pas à me demander conseil, je serai ravie de vous proposer une alternative !

Pour moi cuisiner est un réel plaisir, cependant je sais que ce n’est pas le cas pour tout le monde. C’est pourquoi j’essaye de vous proposer en majorité des recettes faciles et rapides à réaliser.

N’hésitez pas à personnaliser ces recettes en ajoutant des épices ou autres herbes aromatiques. le secret pour ne pas s’ennuyer en cuisine c’est de varier les plaisirs !