À propos

Bonjour et bienvenue sur Faubourg des Jardins ! 

Je m’appelle Sophie, je suis originaire d’un petit village d’Alsace à proximité de Strasbourg et je vis aujourd’hui dans la capitale Hongroise, Budapest.

Passionnée de cuisine et végétalienne depuis 2017, je souhaite partager avec vous mes recettes vegan favorites, j’espère qu’elles vous plairont !

Pourquoi un blog de recettes vegan ?

J’ai repensé mon alimentation petit à petit au cours des dernières années en supprimant tout d’abord la viande de mon régime alimentaire, puis, en 2017, en me tournant vers une alimentation 100% végétale. J’ai tout de suite trouvé beaucoup d’informations et de recettes en anglais pour m’aiguiller dans ce nouveau mode de vie, en revanche il m’a semblé que les blogs de recettes vegan en français étaient encore très limités.

C’est pourquoi j’ai imaginé ce blog comme un lieu convivial où partager mes recettes, pour toutes les personnes qui souhaitent se lancer dans l’aventure du véganisme, celles qui aimeraient diminuer petit à petit leur consommation de produits d’origine animale ou encore les curieux qui souhaitent simplement essayer quelque chose de nouveau. 

 Je me suis amusée à végétaliser mes recettes favorites, notamment certains classiques de la cuisine Alsacienne et Française. Ici, vous trouverez à la fois des recettes gourmandes, des recettes saines, des recettes traditionnelles ou originales, mais toujours 100% végétales, sans aucun produit d’origine animale. 

Pourquoi Faubourg des Jardins ?

C’est là où j’ai grandi et où je garde certains de mes plus beaux souvenirs. J’y ai appris à cuisiner et à cultiver un potager aux côté de ma maman et de mes grands-parents. En réfléchissant à un nom pour ce blog, il m’a donc semblé tout naturel de revenir à la source, là où mes aventures culinaires ont commencé !  


A bientôt,

Sophie

Faubourg des jardins - recettes véganes
Sophie – Faubourg des Jardins